あんかけスパゲティー 2009.1.22

かあちゃんの故郷名古屋の食べ物

お手ごろなのは、味噌煮込みうどん「山本屋」　ひつまぶし（うなぎ）「蓬莱軒」「いば昇」　手羽先「風来坊」　　味噌カツ「矢場トン」　カレー「CoCo壱番屋（通称ココイチ）」等です。

数ある中で１番好きなのは　あんかけスパゲティーのヨコイ　なんです名古屋へ出かけた時など食べてきますが、近所のスーパーにソースだけでも売っているのでよく食べます。
ソースはお肉、野菜がベースでで濃厚・胡椒が効いててピリッとした辛さにとろみがあります（うまく言えないわ）
とにかく美味しいんです




今日作ったのはミラカン（ミラネーズ・カントリーの略らしい・・・）
ソーセージ（真っ赤やないと駄目）とピーマンと玉ねぎ炒めた物を茹でた太麺に乗せるだけ（お店だとベーコンも入ってる）
超大盛　しかも盛り付け大雑把　　誰が食べるの～



名古屋の食べ物・・・
子供のころから食べてるものは「普通」と思っているので人に指摘されるまで気が付かないです。
　　　小倉トースト
バタートーストの上にたっぷり小豆あんが乗った（または挟んだ）トーストです
喫茶店では定番で子供のころからよく食べてましたが、驚かれてしまいます。