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日常

カナダ産松茸2度目

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松茸大好きな我が家
国産は手も足もどっこも届きませんので外国産専門
前回はお肉屋さんから買ったカナダ産松茸
お肉屋さんですので「鶏肉と炊く松茸ご飯」か「好き焼き」用に
仕入れて入荷すると連絡貰います。

今回は安売りスーパーの店頭で見つけたアメリカ産
香りは国産に負けてません大きくて色白です
1本1100円とお安いです
松茸3本

大きいので先ずは2合の松茸ご飯
1本半でもたっぷりの量です
松茸ご飯2回目

残りの半本で茶碗蒸し
松茸茶碗蒸し2回目

おこげ入りのご飯が美味しく炊けました
松茸ご飯2回目茶碗

残り1本はすき焼きに入れようか、土瓶蒸しにしましょうか。。。

ご飯繋がりでチャーハンの話
IMG_4415.jpeg

我が家はお昼は麺類かチャーハンが多いです
塩チャーハンとか醤油味とか麺つゆとか
時々味変していますが今回初めて焼肉のタレでしてみました
ら、あ~ら美味しい
焼肉のタレってくどいイメージでしたがそうでも無い
「近所の中華屋さんのより美味しいわ」と自画自賛
次に同じ味が出せるとは限らないけどね

料理は修行だ!

今日のおやつ
四日市、ピネードの「シフォン」
ピネード シフォン

フワフワのカステラ?に砂糖がまぶしたものです
良くあるお菓子ですが好きです
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Comments 8

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jugon  

げんかあちゃんさん、こんにちは II

わ~、松茸でお米が見えない!
アメリカ産は形が良いですね~。
11月初めは「夏」で、中旬になったら「冬」ですが、
松茸三昧で、お口には「秋」が来ましたね(^^)

炒飯、ちゃ~んとまぁるく盛られるんですね・・・父ちゃんさん、そういうのお好きそう。
焼肉のタレで?・・・メモメモ。


2023/11/19 (Sun) 14:53 | EDIT | REPLY |   

げんかあちゃん  

jugonさん

今年は暑い夏の期間が長く季節感が全くなかった秋でしたね
秋刀魚とか松茸、栗を食べて気持ちだけ季節感
味わっていましたがもう冬ですから鍋物食べる思案しています
今日のお昼に残りの1本でまたご飯炊きました
手間が1番かからないからですけどね。。。

そうですそうです父ちゃん好みですよ
お店のチャーハンのように丸くして出してます
お玉では出来ないのでガラスボールで伏せてます

2023/11/20 (Mon) 14:04 | EDIT | REPLY |   

のんき  

今年はまだ松茸を食べていません
二回目と頭に飾れるってリッチだわぁ。。
松茸ってどんな匂いやったかなぁ。。
思い出そうとて思い出せない。。
確か食品庫に」「松茸の味お吸い物」があったはず。。
せめて匂いを思い起こせるように、お湯をさしてみよう。。。

ピネードって松本街道沿いの。。近鉄にも入ってるよね
チーズケーキが好きで、時々買います
シフォン。。昔のベビーカステラみたい。。まだ食べたことがありません
あのお店の七味のクッキーが好きです。。いただくなら覚えておいてください

2023/11/20 (Mon) 16:51 | EDIT | REPLY |   

のんきさん  

げんかあちゃん

アメリカやカナダの大きくて安い松茸が
我が家には似合ってます
見た目より値段と味です。
永谷園のお吸い物我が家も定番でストックしてますよ
国産松茸にはこれがもっとも近い匂いでしょう
エリンギと一緒にご飯炊くと聞いたことがあります
松茸はやっぱ香が勝負
鼻悪いし我が家はアメリカで十分です

七味のクッキーってどんな味(七味でしょうね)
近鉄には置いてないようですから松本街道のお店に寄ってみます
なんか好きそうな予感がします

2023/11/20 (Mon) 18:44 | EDIT | REPLY |   

PAPAさん  

こんにちは

松茸だ~すごい!
アメリカ産でもなんでも松茸は我が家では食べたことありません・・・(笑)
旅行中にはたべたかな?
松茸ご飯 最高!げんかあちゃんさん 味付けも慣れてる感じだよ。
私 どうもいつも味が薄くて・・・
炊き込みご飯 全般だけど(笑)
炒飯 焼肉のたれですか?
へえ~今度作ってみます。
中々焼肉のたれって使わなくて・・・残っていますよ。
ほんと丸くして盛り付けも綺麗だね。
私もたまには作ってみようかな?(笑)
炒飯も久しぶりだし・・・

げんかあちゃんさん宅は 美味しいものがたくさん・・・(笑)
フワフワのカステラも美味しそうだね(*^-^*)

2023/11/22 (Wed) 14:23 | EDIT | REPLY |   

mcnj  

松茸

お早うございます。

昨日は何度やっても入りませんでした。
また、やってみます。。

2度目ですか。
いいですね。
まだ、1度も食べていません。

2023/11/23 (Thu) 07:15 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

PAPAさん

国産の松茸ってお口に入りません
和食のコースで最後にお茶碗の底が見えるくらいの量の
ご飯に1-2切れ入ってるだけ(汗)
外国産でも質より量の我が家
香りも楽しんでお腹がいっぱいになりました
これで今年は終わりです
私は味が濃いと言われます

焼肉のタレってあまり使わなくて冷蔵庫に
何時までも残るんです
チャーハンイケますよ味は濃くなりますけど。。。
中華皿を断捨離したのでこのお皿で
和洋中使ってますなんか変ですね


2023/11/23 (Thu) 10:58 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

mcnjさん

何かの都合でエラー出ますね
駄目な時は1日中駄目の時があります
無事に入っていただいてありがとうございました

国産はとてもとてもなのです
今年は運良く2回食べれました
もう食べる事しか関心がありません

2023/11/23 (Thu) 11:00 | EDIT | REPLY |   

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