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日常

さつまいも

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11月5日のお祭りの時は半袖で良かったのに
今や暖房器が必要になって来ました
急に寒くなり温度差が身体に堪えます

老犬モコの為にホットカーペットもファンヒータも出しました
定位置でくつろぐ犬を見てると心は温まりますが
手足は冷たい
温いモコ

この時期さつまいもを沢山いただきます
手ごろな大きさのは1個ずつ新聞紙で包んでダンボール箱で保存します

このサッカーボール大のとてつもなく大きいのは
家庭菜園をしている姉の作品です
「掘るのがどんだけ大変だったか」って言ってました
こっちだって半分に切るのがどんだけ大変だったか。。。
大きけりゃいいってもんじゃないよね
(貰っても文句を言う妹)
サッカーボール大

蒸して干し芋を作ります
ティファール蒸し器

熱々状態で切って風通りが良い場所で干します
本当は皮も剥くのですが皮が無いとバラバラになってしまうので
皮つきで干しています。乾いたら簡単に取れますしね
干し芋2023

天気都合にも寄りますが2-7日間ほどで出来ます
干し芋ー2

お芋の種類は「紅はるか」が良いそうですが
もらい物の消化なので何でもよいのです
自然の恵みを浴びて美味しい干し芋が出来上がります
モコと私のおやつです

お芋の季節のコンビニデザート
少し前ですが友が持って来てくれました
台湾蜜いもソフト
IMG_4418.jpeg

暖かい焼き芋の上にソフトクリームが乗ってます
ミニストップのソフトクリームとっても美味しいのです
アイスとお芋の組み合わせバッチリでした


さつまいもって掘って直ぐより1か月くらいたってからの方が
甘みが増すそうです
知らなかった。
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Comments 10

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PAPAさん  

こんばんは

わが家も大きいサツマイモありますよ。
干し芋の季節になったんですね~
いつも忘れる干す袋買わないと・・・いつも忘れるのです(笑)
でもお姉さんサツマイモ作りお上手だね。
こんなに大きなお芋ができるんだもの 凄いよ。
私も天ぷらにしようとか思っていますよ。
さつま芋 置いておくように!ってこの間頂いたとき言われたよ。
追熟してね だって・・・
私も知らなかったよ

おう!コンビニデザート うまそう・・・
ミニストップに行けばあるのですか?
食べたいよ!

モコちゃん ぬくぬくよいなあ~
そら君 エアコンだといる所がないらしくソファの上が多くなったかな?
小さいヒーター だしてあげようかな?

急に寒くなったね。
お互いに風邪ひかないようにきをつけようね(*^-^*)

2023/11/17 (Fri) 22:49 | EDIT | REPLY |   

mcnj  

さつま芋

お早うございます。

大きなさつま芋です。
お味の方はいかがでしょうか。

2023/11/18 (Sat) 06:29 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

PAPAさん

どうやったらこんな大きな薩摩芋が出来るんでしょう
天婦羅したりしてると途中で腐りそうですから
干し芋にしました
ソラ君の良いおやつになるのでやってみてね
さつまいもって追熟するんですね知らなかった。。。
いただくのは日にち置いたのでしょうから気が付かないですよね

PAPAさんもコンピにスイーツお好きですよね
私も大好き♡ミニストップの期間限定ソフトは特に好きです。
友達と食べてたらお客さんで少し溶けました
暖かいお芋が入ってるからお店の前で食べないといけなかった

ホント、寒くなりましたわんこも人間も暖かくしようね

2023/11/18 (Sat) 11:34 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

mcnjさん

ビックリするほどの大きさの薩摩芋でした
これが4つもあったんです
大きすぎて蒸し器に入らなくて半分に切るのも一苦労です

蒸しあがりを食べましたが甘くて美味しかったです
干したのも楽しみです♪

2023/11/18 (Sat) 11:36 | EDIT | REPLY |   

くちかずこ  

くちこも干し芋、作ろうかなあ・・・

くちこは、フードドライヤーで。
以前、ベランダに普通にザルで干していたら、全部鳥に食べられました。
あの網も持っているんだけどね、
万一カビたら厭なので、電気代を選びます。

比叡山、十年前に行ったのよねえ。
大々的な工事足場にビックリ!
クラブバリエも、すっかり年季が入り、芝が自然になってきましたね。

2023/11/18 (Sat) 20:34 | EDIT | REPLY |   

jugon  

げんかあちゃんさん、こんにちは。

こんな形のさつま芋、お店にも売っています。
切る時、ちょっと大変ですよね?
掘ったことないけど、掘るのも大変そう。
干し芋、結構難しくないんですね?
長く楽しめるし、栄養価も上がっていいことばっかり。

コンビニ・スィーツのさつま芋とソフトクリームも美味しそうですね。
モコちゃんもさつま芋お好き?

2023/11/19 (Sun) 14:46 | EDIT | REPLY |   

げんかあちゃん  

くちかずこさん

鳥被害ってそれ凄いわ~
ヒヨドリや鴉ですか?残りも気持ち悪いしね。
フードドライヤーの購入を迷ってるんです
迷ってるって事は無くても良いかとも思ってね
ブルーの網で魚も椎茸も結構綺麗に出来ますよ

クラブハリエは行く度に変わって来ています
商売上手で驚く事ばかり、「当店限定」に踊らされてます

2023/11/20 (Mon) 13:55 | EDIT | REPLY |   

げんかあちゃん  

jugonさん

お店で売ってても絶対買いません
姉にはいらないと断ったけど無理やりもらわされた。。。
南瓜切るより大変でしたよ
そう言いながらも干し芋は栄養満点なので
モコも喜んで食べます(私も)

コンビニスイーツって進化が激しいです
1個でも買えますしね
暖かいお芋と冷たいソフトがマッチしてました
美味しかった~

2023/11/20 (Mon) 14:00 | EDIT | REPLY |   

のんき  

今年はどこのお宅の、サツマイモは巨大化しています。
我が家もご多分に漏れず、これでもか。。と巨大です
写真にとってブログにと思いながら、イマイチ体調にすぐれず。。
ご近所さん忘年会に参加すべく、体調管理に努めています

サツマイモや南瓜は、採って一か月以上おいておきます。甘味が増しますから。。
以前、家のお客様で「昨日は南瓜ありがとう。早速昨日の夜に頂いたわ。美味しかったぁ」と翌日スーパーで会ってお礼を言われた事があります。まだ食べておられない事は明白。社交辞令のご挨拶ですが、「一か月後で。。」と言っていい物かどうか。。(笑)
それ以後、手渡す時に「追熟」と言ってからお渡しするようにしています

2023/11/20 (Mon) 16:40 | EDIT | REPLY |   

のんきさん  

げんかあちゃん

このさつま芋は小顔の大人ぐらいの大きさでした
私は当てはまらないですが。
暑い日が続いても大きくなるもんなんですね
スイートポテトも大学芋も作る気は無く干しただけ
多分モコの一年分ぐらいありました、私も食べるので早く消化しそうです

昨日冬至南瓜をもらいました
下さった方がLINEで「炊いたけど甘く無いからスープにでもして」と
この方も追熟知らないね(笑)

気温の差があり過ぎて体調が崩れやすいです
大事にして下さいね

2023/11/20 (Mon) 18:38 | EDIT | REPLY |   

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