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日常

鏡餅でからみ餅

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お正月の鏡餅大を3セットも作る我が家

鏡餅2018末

お店の分1セットは飾り中ですが

残りの2セットは3日に下げてから水餅にします

冷蔵庫で保存してお雑煮や焼餅にして

ボチボチいただきます

水餅2019

今日はこれをレンジしたからみ餅が昼食です

水餅レンジ前 

600wで3分ほどするとヤワヤワになります

水餅レンジ後 

手で千切るのは熱さとの戦いです

お箸ですると何時までもくっついて永遠に箸との戦いになります



なので氷水で冷やした手で一気に千切って

用意した具でからみ餅にします

からみ餅 

具はいつも同じです

からみ餅1月8日 

私はネギかつおで父ちゃんは大根おろしが好きです


水餅なのですごぐ柔らかくなって美味しいです

こうして1月中は餅祭り



お餅はもらえないミニモコは

貰えないミニモコ 

いまさらですが

お餅って太りますよね(汗)


よろしければどちらか ぽちっとお願いします
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Comments 10

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のんき  

No title

私は、お餅専用で、厚手のゴム手袋を使いますよ
引っ付くこともなく、熱さも平気です
「もちっこ」を片つけるときに、ゴム手袋も機械の中にしまっておきます。

我が家も餅祭りです。
ヘルスメーターでは、見たこともない数字が。。。

2019/01/08 (Tue) 19:57 | EDIT | REPLY |   

maririnhaha  

No title

そういえば、昔、母は
お供え餅を細かく割って
あられを揚げてくれました。
温かいパリパリのお餅にお醤油が香ばしくて
美味しかったわ。

2019/01/08 (Tue) 20:51 | EDIT | REPLY |   

PAPAさん  

こんばんは。

鏡開きしたんですね~
我が家は まだそのままですよ。
レンジでチン…簡単で柔らかくて美味しそう・・・
そういえば 母は良く揚げてくれました。
子供達も作って!といいますが面倒で作ったことはないのですが(笑)
私も年齢と共にお餅が好きになって体重計乗るのが怖いです(*^-^*)

ミニ・モコちゃん かわいい~
くっついている姿が癒されるわ~

2019/01/08 (Tue) 23:00 | EDIT | REPLY |   

mcnj  

からみ餅

お早うございます。

毎度のことですが、おろしと、納豆を絡ませたいです。

2019/01/09 (Wed) 08:23 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

のんきさん

以前に薄手のゴム手袋でしたら
ひっつき過ぎて諦めたのですが
厚手通いの?
ピンクや紫のスーパーに売ってるのですか?
今度詳しく教えてください

餅美味しくて食べ過ぎ~
体重計に乗りたくない、目先の事は
スルーするタイプです(笑)

2019/01/09 (Wed) 16:29 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

maririnhaha さん

小さい鏡餅でおかきする予定です
今段ボールの上で干してます

昔・昔天麩羅した後の油で揚げて
お塩パパッと振ったのを食べました
また太るよね(確実)

2019/01/09 (Wed) 16:31 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

PAPAさん

昔々母も良く作ってくれました
冬場のおやつに良く食べましたよ

今日はぜんざいしました
熱々で美味しかったんですが
餅祭り=だだ太り

ミニモコはいつも一緒に寝てます
ストーブの前なのに暑くないのかしら

2019/01/09 (Wed) 16:34 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

mcnjさん

納豆です今回途中で思い出して
納豆にからめました

私は大好きですが納豆苦手な父ちゃんには
不評で横向いて食べました(笑)

2019/01/09 (Wed) 16:35 | EDIT | REPLY |   

くちかずこ  

自慢ですが・・・

からみ餅って、そちらや、のんきさんのブログで拝見すのみで、実際には見たことも、食べたことも無いです。
焼いて、熱湯に浸して、黄な粉餅にはしますが・・・
で、くちこも、どうやっても?
ってほど、何も努力もしていないですが、とにかく、体重、減らないわ。。。

2019/01/10 (Thu) 20:59 | EDIT | REPLY |   
ゲンかあちゃん

げんかあちゃん  

くちかずこさん

からみ餅って東海地方だけなのかしら?
こちらでは餅つきした時に普通に食べますよ
ただし、今はあまり餅つきしないね

焼いたお餅をお湯にぽとんと付けてから
きな粉で食べるのも良くします
香ばしくて良いですね

正月明け1カ月ほどは太る一方
フィットネスに行ってても全く減らず
まぁ寒さ対策に脂肪備蓄も良いかもです(汗)

2019/01/11 (Fri) 10:28 | EDIT | REPLY |   

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