2018/04/27

初夏ですね


筍の次は「蕨」もらいました

熱湯に重層パラパラして冷めるまで放置

蕨2018 

こんなに綺麗な緑色になります

ポン酢に漬け置きして味をなじませると美味しいのです

わらび2018

お魚屋さんに「鰹あるっ?」って聞いたら

「2人分残ってる~」だって・・・(汗) ←仲良しだからざっくばらん


残りものの鰹 

「生で食べる?」「タタキにする?」って・・・タタキに決定



鰹たたき2018 

まだ出始めなので脂少なめ

サッパリ系が好きです


お隣の和菓子屋さん

季節の和菓子が桜餅から柏餅に変わりました



 柏餅2018-2

早いな

4月も終わりもう直ぐ端午の節句です


今日の筍ご飯は「味ご飯」

ミニモコ地方では

鶏肉、人参・牛蒡・シメジ類・揚げ・蒟蒻など

具だくさんの炊き込みご飯を「味ご飯」と言ってます

今回は筍たっぷり入れて炊きました

味ご飯2018 

楽しいGWをお過ごしください


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2018/04/26

花匠

4月14日-21日まで

我が町全域で行われていましたイベント

「こもがく」

町民全員が先生で、町全体が教室をコンセプトに

体験型ワークショップや教室を塾として開催されました

和菓子屋さんでの練りきり体験
庭のハーブでハーブソルト作り
グラスアート体験
プロレスエクササイズ
薪でご飯を炊いてみよう等60以上の

体験教室がありました

最終日の日曜日は
役場駐車場で

庁舎2018 


こもがく 

食べ物・アクセサリーや日用品・植物多数の出店や

催し物もたくさんあり賑わってました


会場 

1番見たかったのが

役場隣接の図書館の一角にに活けられている

花匠 佐々木直喜さんのお花 

naoki.jpg 


なおき 

naoki2.jpg 

 


なおき4 


なおき2 



なおき3 

彼は若い時から数々の大会で受賞し

2年前の伊勢島サミット会場メディアセンターのお花を担当したり

雑誌「家庭画報」の表紙花を活けたりと

国内だけじゃなく世界でも大活躍されている方です


個人的にも中学生の頃から良く知っていて

「直喜君今や凄い人になっちゃったねぇ~」って

うっとり


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2018/04/20

父ちゃん筍掘りに行く


ミニモコ地方今日は暑くなりそうです

最高気温24度らしい

昨日までの冬仕様のソファの上

冬仕様 

いきなり夏バージョンに変わりました

寝起き


みにふぁ~2018 

モコもボケボケ

ミニモコ2018.4.20 

餌食べたばかりでもうおやつ要求・・・ボケてきたか?

今日はお天気が良いから冬物衣替え洗濯で忙しいです


さてさて

ずーーっと筍祭り開催中の我が家

毎年いただくSさんから「筍掘りに来て下さい」とお誘いいただき

行きました!・・・父ちゃんが

父ちゃん筍ほり2018.4.18 

今年は表年(おもてどし)と言って筍が良く出る年だそうです

反対に(裏年)は取れない年。

Sさんの指導の元父ちゃん頑張りました

ミニィスンスン筍 

根元に包丁入れたらサクッ・・・柔らかいのです

大小15本

2人家族の我が家食べきれませんので

ご近所さんに配ったりでお裾分けしました


筍は

時間がたつと甘みが抜けるそうで急いで茹でました

保存 

昨日の筍料理

掘ってきてくれた父ちゃんのリクエストの

筍たっぷりの春巻き

春巻き2018 

青椒肉絲

チンジャオロス2018

美味しかった(自画自賛)

ま~だまだ続く~よ筍祭り~
(線路は続く~よ~の節でどうぞ)


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2018/04/17

パソコン壊れる


金曜日の朝パソコンonしたら画面まっ黒



故障  

5年使っているDellのデスクトップパソコンです

仕事関係のソフトが入ってリース契約してたもので

3年でリース&サポート終了その後2年使用

ある意味ものすごい高いパソコンでした(泣)

壊れたみたい

dellは「マザーボードだと部品供給無」の返事

私なりに色々しましたが復活せず

仕事上のサポートさんにお願いして月曜日まで待つ事に。。。


我が家のネット環境は今回のデスクトップと

スマホ2台、タブレット1台、netはもう使えないノート
(windowsvista)

どうしても仕事でワードやエクセルも使うので

パソコン無しでは話になりません

で急遽パソコンお買い上げしてきました(windows10)

ダイナブック 

「きゃっ!指紋だらけ」

予備のパソコンとして使いましょうと。。。

設定はサクサク出来ました



で、壊れた方

月曜日サポートさんに見ていただいて

モニターとタワーの接続ケーブル交換で復活しました


復活 

週末電源全部抜いといたのでそれで回復した可能性も有り


1週間後ぐらいにまたダメになるかもしれないと脅される

予備があるから余裕のよっちゃんです


IMG_新2  

サポートさんが「ホームネットワーク」設定して下さったので

パソコン3台を共有して使えるので物凄く便利になりました

大事なものだけ新しいPCにお引っ越ししました

1つ使わないソフト削除したから前よりサクサク

 


今日の筍料理

IMG_4804オイスター炒め 

豚肉と筍さやえんどうのオイスターソース炒め

中華はオイスターソースよね

な、事でブログ訪問出来てません

また明日からお邪魔します


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2018/04/12

筍・第2段


またまた筍が到来しました

筍はニョキニョキ良く取れる年を「表年」

出が悪い年を「裏年」と言うそうです

今年は「表年」だそうです

             第2段

嬉しいです

圧力釜で沸騰したら弱火で15分

1晩置いたらツルッと皮が剥けます

ゆで 

冷蔵庫で水を変えながらぼちぼちいただきます

定番の「烏賊と筍の木の芽和え」

赤味噌ですからまっ黒ですが食べ親しんだ味です

2018木の芽和え 

去年から嵌ってる

「オリーブオイルで炒めて醤油と花かつおと唐辛子」

2018オリーブオイルおかか

野菜たっぷりのタンメンにも入れてみました

美味し


   タンメン

1日1~2品

食卓が賑やかになります

SNSに載せたら

「筍とベーコンを炒めてチーズを乗せて焼く」の

アイデア貰いました次はそれ作ります


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2018/04/11

思い込み


御在所岳に雪が積もり

寒さがぶり返したミニモコ地方です

エアコン暖房でいいかなとファンヒーターしまった母ちゃんに

要求してます

ミニモコ寒い 

掃除して片付けた物は出したくないの

「気のせい気のせい」くっ付いてたら暖かいよと言い聞かす母



先日大規模スーパーでレジ待ちしてたら

少し前に並んでた夫婦が大声で怒ってました

6~70代の御夫婦

箱買いした飲み物の日付けが賞味期限過ぎてたらしいと

「店長呼んで来い」

「申し訳ありませんお取替します」と店長とレジさんペコペコ

「見たけど全部同じだったどうする」と客ふんぞり返る

奥さんも参戦して文句言い放題の夫婦


長くなりそうだなぁと思った瞬間

これ製造年月日ですけど」と別の店員さん

「賞味期限はこちらです」と

客・・・ 

 ばつ悪そうに

レジ待ちしてたお客さん達笑い堪えてました

私も肩がピクピク

良くある思い込みです

あそこまで言い切れるって凄いわ

人生何あるか分からないからあまり怒っちゃいけませんね

お腹がすくと怒りっぽくなります




福井のお土産「焼き鯖寿司」


2018焼き鯖

   焼き鯖2018

美味しかった

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2018/04/05

今年初のたけのこ



初筍いただきました

今年は暖かいので例年より半月ほど早いです

2018筍 

くださった方が「硬いよ・硬いよ~」って

1番に採れたのが硬いって何度も言われたので

「まさか歯が折れるほど硬くはないよね」って包丁入れたら

さっくり  柔らかそうで安心しました

掘りたての筍は灰汁が少ないので

水と鷹の爪だけで茹でても問題なし

あくがない  


まずはご飯です

具は筍とアゲだけでシンプルに

洗った木の芽を「パン」と手で叩いて香りをだします


2018筍ご飯 

美味しいわ(自画自賛)

父ちゃんは茶碗2杯分をワイルドに丼で

2018筍ご飯丼で 

筍の味が1番分かる煮物

2018筍の煮物 

姫皮と若芽の吸い物

姫皮は1番内側の先端の柔らかい皮です


皮姫 

美味しかった

季節にしか食べれないものが1番の御馳走ですね


何時も仲良しのミニモコ

minimoko.jpg 

カメラ向けると仲良しアピール

ミニィの舐め舐め攻撃が始まります

たえる 

耐えるモコ

その後は顔中カピカピになります


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2018/04/03

ささやかにチューリップ祭り


午前中のお花見を終えて次に行ったのは

「なばなの里」

駐車場の桜も満開

なばな駐車場 

園内はチューリップ祭り開催中

チューリップ


  しだれ桜も最後の踏ん張り

なばなさくら2 


なばな桜

園内も新緑が綺麗でした・・・微妙

園内

お昼をずいぶん過ぎてたのでお腹ペコペコ

父ちゃんは冬場はブレる事なくカキフライ・好きヨネ~

ぶれないカキフライ

私はロースカツ定食

 とんかつていしょく

あまりの暑さにぐいーーっと水代わりの地ビール

おびーる 

食後はまたブラブラ園内散策

ぱんじー 

園内2 

梅祭りの後地は水仙まつり

suisen.jpg 

花桃
 
ハナモモ 

ぶらぶら回ってさぁ~帰ろうかと出ました

あれっ?

「チューリップ祭り会場見忘れた」と気が付くドアホ夫婦

うっそー信じられないわ   

ちなみに去年 ここ

再入場は2人で4600円なり~(泣)

ヤーーメ

代わりに「花市場」でチューリップ買いました

黄色のチューリップ「ヤンバネス」

ヤンパネス

ピンクのカメオ

ピンクカメオ

それと

始めて見た植物「モフリッチ」サギナと呼ばれる植物で

撫子と同じナデシコ科に分類される多年草

モフリッチ 

育てるとこんな可愛いくなります

もふりっち2     もふりっち 

直径50センチぐらいのがナント1万円の価格でした

ワタクシ

300円の2鉢買いました、頑張って育てます

目指せ1万円!←ここ


自宅でささやかにチューリップ祭りしています

aまつり 

ミニモコも参加中

まつりだーーい
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2018/04/02

桜満開


我が家毎月初恒例の「椿神社」参り

1日は参拝者が多いので駐車場激混を避けるため

8時に着いたのに・・・手前までずーーっと車・車・車

山の桜3 

1番近い駐車場セーフ・1台空いてました 


山の桜   

桜満開

早朝(8時は早朝ですの)は空気も澄んでて気持ち良いです

椿さんは他府県の方も多く参拝され、新車のお祓いもたくさん来ます

8時の時点で20台ほど待機してましたよ

門 

恵比寿さんと大黒さんに参って(お賽銭弾みます)

大黒さんと布袋さん 

駐車場が混んでる割には空いてる(皆さん何処に行ったの?)

拝殿 

売上UPをしつこく頼んできましたの

長年行ってるのに今回初めて気が付いた狛犬

3体もいました・・・知らずに通過してたのね


狛犬1


 狛犬2


狛犬3 

参拝者を護ってくれてます…多分

1度帰ってから


ミニモコ連れて近くへお花見&散歩



役場南 

堤防桜 

花の色が真っ白の桜


白の桜 


白の桜2 


今年は桜が早く遅咲きの右近の桜も蕾がふくらんでました


右近の桜 


堤防をお散歩

ワンコ 


少し歩いただけなのに


モコ暑い 


ったくもう・・・帰るらしいです


苺を食べる 


花より団子のの姉妹たちは渇いた喉を苺で潤し


寝てる間に飼い主はそっと出かけました

次も桜


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