2016/12/16

ゆず祭り

寒い

ミニモコ地方今日は雪がチラチラ降っています

父ちゃんは

「寒っぶいけどミニィの為に働いてくるわ」と

声かけてアンテナ仕事に出かけました


ミニィは

ぬくぬく 

エアコンも良く効いてますけど~・・・あなたが羨ましいです


さてさて

柚子をたくさんいただきました

ゆず

まずは細かく刻んで冷凍保存

冷凍保存 

湯豆腐やおうどん、田楽などの薬味に便利です


残りで「柚子ジャム」作りました

ゆず2

絞りから出来上がりまで約2時間・・・手がふやけました。

ジャム

出来たてをお湯で割って柚子茶でいただきます

体がほっかほか

ゆず茶

そこへ

徳島のお土産が到来

鳴門金時本舗 栗尾商店

土産

「和三盆」

和三盆 

さつま芋の上品なお菓子でした(お砂糖たっぷり)


「柚子」

さつま芋の上に刻んだ柚子が乗っています(こちらは甘さ控えめ)

どちらも美味しくいただきました

ゆず和三盆 

ジャム作りで台所はアロマ柚子

お茶もお菓子も柚子

・・・・

我が家柚子祭り開催中


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2016/12/03

北海道と九州


友人が

「北海道土産に行って来たからお土産取りに来て」と

「あら~毛蟹?悪いわね」って言ったら怒られました(笑)

土産は

カマンベールチーズと入浴剤

「足寄」tと言えば松山千春様

チーズとお湯の素  

しかも

袋のちーさまは髪の毛フサフサ 

髪の毛 

ロールケーキもいただきました

マロンケーキ 

オープン

ロールケーキ 

旅行者も我が家も少人数です

「2種類を入れたから箱開けたよ~」と、仲良しならではのお土産です

 



知り合いに

九州の名物「ふくや」の明太子を毎年貰うが

健康上の問題で食べれないから食べて~

ですが

「少しだけ食べたいので1腹返して」と・・・我が家で開封

ラップに包んで保冷剤付けて丁重にお返しします(笑)

「うまっ」 暖かいご飯に最高!

熱々ご飯で 

今年はこちらも追加(新製品?)

ツナ缶 

ツナに明太子が混ぜてあるもの

父ちゃんリクエストのマヨラー風で食べよう(カロリーが危険)

無謀 

思ったより辛かったので半分残した!(泣)

きんぴら牛蒡の仕上げに混ぜたら「やみつき牛蒡」になりました

牛蒡煮 

辛さはまろやかになりました

もう1つの方の

辛い缶 

「辛口かんかん」
ってどれほど辛いんでしょう

缶開けるのに勇気がいるわね




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2016/10/10

本物が来た


以前入手困難なドレッシング

「ジョセフィーヌ」

類似品の事書いたことがあります  ここ

その時の「フォロドレッシング」も、その後十分美味しくいただいてますが


私の願いをほぼ100%叶えてくれる姪っ子ちゃんが

「叔母ちゃんが以前言ってたドレッシング手に入ったよ~」と


「どうやって?」

キャラ弁を習ってる先生が入手されたそうです


「賞味期限があるから早く食べてね」と送ってくれました


まずは

ミニィちゃんチェック入ります

スンスン 

クール便に便乗してチョコ他お菓子も入ってました

「姉ちゃん太るって~

中身 

おおーーーっ

適度に冷えた「ジョセフィーヌ様」2本

ジョセフィーヌ 

早速サラダにかけました

サラダ 

とろ~っとして濃厚・・・サーモン玉ねぎに良く合います

サラダ2 

この日はコロッケでしたので

コロッケ 

タルタルソースにもなるって書いてあったのでかけて見ました

ドレコロ 

・・・・ん?微妙

ソース 

普段はトンカツソースで食べますがこちらの方がGood!

コロッケ類は止めた方がいいかも


温野菜にかけて食べるのが良いらしいです

ただ、賞味期限が短いので急いで食べないと。。。

ドレッシングはカロリー高いのよね

何のために野菜食べてるんだか不安になりまする


次はアボガドにドバーーとかけます

腐るといけないので(汗)


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2016/08/18

隠れて食べても

お盆の連休は実家(墓参りも)だけ行き

グータラ過ごして何処にも行かなかった私達です

東京のお土産いただきました

「十火・JUKKA」

JUKKA.jpg 

5種類入っていました

とっても上品なお米のお菓子のようです

丸い白赤の可愛い

JUKKA2 

ほほほ・・・上品な私にぴったり

冷たいお茶でいただこうと思ったら

おかし? 

食い意地王登場(手下を引きつれて)

順番 

甘いお菓子はアカンの


ミニモコが昼寝してる間に

お店で父ちゃんとこっそり食べようとしてたら

おいしい? 

ゲッ!

慌てて飲み込み美味しさ半減です



四角いオレンジのはトマト味・・・Good.

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2016/07/07

生麩と冷ぜんざい


金沢に行って来たからお土産と

宮田 

加賀麸司 宮田 の生麩いただきました

生麩 

生麩は、京都の錦市場に行くと時々買ってきますが

金沢のは初めて

もちもちしてて大好きなんですよね




まずは「よもぎ」をワサビ醤油で

わさび 

ビールが進みますわ(父ちゃんはホカホカご飯で)


「ゆず」は

たっぷりの粒餡を乗せてデザートで

    あんこ

生麩に乗せた粒餡は自家製です


冷たくした善哉が食べたかったから 小豆を炊きました

暑い日はキンキンに冷やして食べるのが好き

善哉 

でもね

冷たい餡は甘みが分かりにくいので砂糖入れすぎで危険
 
むぎゅっ 


やわやわ


最後の「ごま」は・・・きな粉と黒蜜の予定です

一気に食べると勿体ないからね





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